台湾 北投市場ごはん

カルメン　お気に入りの北投市場お惣菜。

全部ビールに良く合います。

エビは台湾で人気の胡椒エビ風味付け。

餃子は水餃子用やけど、無理やり焼き餃子に。。。やっぱビールにはねぇ。。。

固めのお豆腐の麺、きゅうり、カニカマ、ふかひれもどきの和え物のなかなかのもんで。

四季豆は、台湾のながーいインゲンで、豚肉と炒めてあります。

ちなみに、お醤油、お酢は日本のと味がちょっと違うので、日本から持ってきた旭ポン酢と

石切さんの七味で食します。これがカルメンのこだわり。